热狗面包!一口就满足!的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外将所有材料放入面团机按揉面一个程序。能拉出厚膜后加入黄油，揉至扩展阶段，揉好放入盆中进行基础发酵。

• 步骤 2：

  

  面团发至二倍大左右。

• 步骤 3：

  

  取出放台面轻按压排气。均匀分割为5个小面团。

• 步骤 4：

  

  滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

• 步骤 5：

  

  取一个小面团压扁，然后擀成橄榄形，放在烤盘里。

• 步骤 6：

  

  全部完成后放入烤箱进行二次发酵。

• 步骤 7：

  

  发至二倍厚左右取出，表面刷蛋液。

• 步骤 8：

  

  取一根热狗肠放在面包中间轻按到底。

• 步骤 9：

  

  再在表面挤上沙拉酱或者番茄酱。

• 步骤 10：

  

  放入已经预热好的海氏i7风炉烤箱中层，上下火165度，烘烤20分钟左右。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图