肉松是小朋友很喜欢的食物
儿子很喜欢吃肉松
但市场上买的肉松有很多添加剂
同时肉质本身质量也无法保证

所以我一般都自己做肉松给他吃
做了几次，感觉制作过程也还好
不会太复杂
而且一次可以多做一点
够他吃一阵

今天就带来一款牛肉松的制作方式

《本草纲目》说，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。

牛肉的富含蛋白质、氨基酸、肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等，营养十分丰富，比猪肉更接近人体需要。

对于国人来说，猪肉一般为主要的日常肉类，所以适当的可以补充一些牛肉食物，对于小朋友补铁及生长发育都是好的。