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步骤 1:
豆角切碎。
步骤 2:
香葱切碎。
步骤 3:
打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 4:
加入面粉和食盐。
步骤 5:
将所有材料搅拌均匀。
步骤 6:
平底锅预热,加入食用油。
步骤 7:
舀一勺面糊,均匀的摊平,尽量薄一点,小火煎。
步骤 8:
底面上色后翻面,继续用小火煎。
步骤 9:
出锅,装盘。
1、玉米粉也可以替换一部分面粉。2、也可以加入五香粉或者孜然,这款是原味的。3、豆角选新鲜嫩的,不要太老的。
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