溏心卤蛋两吃 by 小小美食日记 - 菜谱

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小小美食日记 2024年06月19日发布

溏心卤蛋是先煮溏心蛋，再泡成的卤蛋，而不是直接卤煮的。不然就没有流心效果了，做溏心蛋一定要用可生食鸡蛋来做，不然有沙门氏菌感染风险哦。
卤蛋有日式跟中式的
我这个是中式的没有花椒大料的，这个味道很不错，料汁可以用来拌面也非常好吃
这样就完全不浪费了

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