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步骤 1:
木耳提前泡发
步骤 2:
切丝
步骤 3:
胡萝卜、青椒切丝
步骤 4:
猪肉切丝(分开肥瘦)
步骤 5:
准备好材料
步骤 6:
热锅下油,先炒肥的猪肉,炒出油之后下瘦的肉丝炒香捞起备用
步骤 7:
下胡萝卜丝炒香
步骤 8:
加少许水,然后下青椒丝、木耳丝翻炒
步骤 9:
最后下肉丝、豆瓣酱、盐、砂糖、淀粉一起翻炒均匀,大概10分钟即可
胡萝卜丝要下少许水才容易熟,按照材料的易熟程度分先后,豆瓣酱可以根据个人口味需不需要下辣,
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