雪媚娘|没手粉也能擀出透明皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，搜罗了一圈也没找到合适的水果，看这袋子像奥利奥吧，打开竟然是桃酥，好吧，不行咱吃原味的，纯奶油的，哈哈，最后把冰箱的草莓酱用上了，好吃，赞

• 步骤 2：

  

  250g糯米粉、60g玉米淀粉、100g白砂糖加入350牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  如图呈糊状，盖上保鲜膜扎几个小孔

• 步骤 4：

  

  放入烧开的锅里，隔水蒸20分钟

• 步骤 5：

  

  蒸好的糯米团晾凉加入70g黄油揉均匀直到黄油全部揉到面团里

• 步骤 6：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少2个小时，也可以冷藏一夜第二天做

• 步骤 7：

  

  准备一个大容器400g奶油

• 步骤 8：

  

  30g白砂糖（可根据个人喜好的甜度来调节）

• 步骤 9：

  

  用搅拌器打发，如图提起搅拌器有尖尖角就可以了

• 步骤 10：

  

  从冰箱取出糯米团，手上沾点黄油或玉米油，案板上也提前抹一层油，把糯米团揉软，搓成长条，切成小剂子

• 步骤 11：

  

  准备两片大点的保鲜膜，下面铺一层放上小剂子压扁，再盖上一层保鲜膜，

• 步骤 12：

  

  用擀面杖擀成圆形和饺子皮大小差不多，薄厚就看个人喜好了。

• 步骤 13：

  

  用勺子把奶油放到上面

• 步骤 14：

  

  再放一层草莓酱，正常是放水果的或者奥利奥碎也可以

• 步骤 15：

  

  馅料放在最中间

• 步骤 16：

  

  像包包子一样把口慢慢收起来

• 步骤 17：

  

  在事先准备好的椰蓉上滚一下，沾满椰蓉s（这里的椰蓉一定是有的了，不然雪媚娘就会容易粘到包装纸上了）

• 步骤 18：

  

  大功告成

• 步骤 19：

  

  装到保鲜盒放冰箱储存