爆炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切丁，放生抽、老抽、蚝油、胡椒粉腌制30分钟，锅中热油倒入鸡胸肉炒至变色，喜欢焦点的，多炒一会

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，热油倒入花生翻炒，炒至炸裂捞出

• 步骤 3：

  

  不用换油，直接倒入剪好的干辣椒翻炒至炒香

• 步骤 4：

  

  放芹菜，倒入炒好的鸡胸肉、花生，放少许生抽继续翻炒

• 步骤 5：

  

  加葱段点缀一下，即可出锅

• 步骤 6：

  

  香辣美味的爆炒鸡丁就完成啦