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步骤 1:
准备食材,金钱菇、干木耳泡开洗净,葱姜蒜切好装盘,鸡肉剁小块下锅焯水备用
步骤 2:
铁锅倒油烧热,放入冰糖,炒出糖色
步骤 3:
倒入鸡肉,翻炒上糖色,撒入花椒粒、姜片翻炒一分钟,倒入蜂蜜继续翻炒一分钟,倒入味极鲜、生抽、金钱菇,翻炒一分钟,加入开水,没过鸡肉,开小火盖锅盖煮40分钟,煮肉过程切好土豆。
步骤 4:
放入葱蒜、木耳、土豆,大火煮10分钟
步骤 5:
撒盐,大火收汁!
步骤 6:
家里没有香葱,颜色不完美,味道依旧很饱满!
1、水一定要加入开水!2、喜欢拌面条,汤汁可以多留一些!
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