肉松芋泥麻薯盒子【超长拉丝版】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋泥的制作方法之前发过，步骤一样所以直接看文上链接，或者在我的菜谱里搜“芋泥鲜奶”

• 步骤 2：

  

  除椰子油以外所有麻薯材料搅拌成液体（过筛一次）盖上保鲜膜，用牙签多扎几个洞。放入微波炉高火两分半～三分钟左右。或者蒸20分钟

• 步骤 3：

  

  取出后揭开保鲜膜一角，放入椰子油（黄油也可以）再盖好，用余温等待椰子油融化【揭开保鲜膜里面有蒸汽，带个手套防止烫伤】

• 步骤 4：

  【拉丝重点】 椰子油融化后用筷子不断顺时针搅拌。需要耐心得好几分钟！刚开始是小碎团，等油融合进去后就会光滑粘稠、越搅拌越细腻。

• 步骤 5：

  

  挑起来能超长拉丝的这种程度就可以了

• 步骤 6：

  

  找个深口的杯子套上裱花袋，把麻薯装进去

• 步骤 7：

  

  芋泥麻薯都装好

• 步骤 8：

  

  一层芋泥一层麻薯往盒子里挤。表面撒海苔肉松～

• 步骤 9：

  

  成品～

• 步骤 10：

  

  可以拉丝的麻薯盒子！