双重榴莲版【榴莲冰淇淋】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加砂糖搅打至微微发白

• 步骤 2：

  

  加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒（加热时要不停搅拌否则会变成蛋花汤的）

• 步骤 3：

  

  将榴莲果肉碾成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀，冷却后冷藏2个小时备用

• 步骤 4：

  

  将淡奶油打发

• 步骤 5：

  

  打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀，入冰箱冷冻 每30分钟取出搅打一次，搅打的次数越多成品越细腻~我搅打了大约5-6次 吃之前挖球，我搭配了脆脆的榴莲干~口感很好~

• 步骤 6：

  

  成品~