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步骤 1:
准备好喜欢的配菜,我准备了香锅胡萝卜和南瓜(可以用玉米或土豆),切一点葱姜蒜和小米辣。
步骤 2:
腌制排骨:两勺料酒、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺甜面酱、一勺番茄酱、一勺蒜末、白胡椒粉适量,所有调料抓拌均匀腌制20分钟~
步骤 3:
起锅热油,放入腌好的排骨煎至两面焦黄~盛出备用,
步骤 4:
另起锅热油,放入葱姜蒜小米辣,放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油~
步骤 5:
放排骨翻炒均匀
步骤 6:
放入啤酒(或清水)没过排骨,放一勺生抽、一勺老抽、放入两个大料、一块陈皮、几块冰糖,大火烧开小火慢炖30分钟~
步骤 7:
放入配菜再小火慢炖20分钟,待汤汁浓稠,就可以出锅
步骤 8:
出锅~
炖菜,1小时左右排骨非常软烂,
三汁焖排骨
排骨卤蛋
节节高升 | 甜而不腻的话梅小排
青菜排骨粥
红萝卜玉米排骨汤
烤箱菜|蒜香烤排骨,鲜美多汁吃得很过瘾
电饭锅排骨饭
清蒸排骨
微火慢炖2小时,排骨炖蒲瓜软香好吃可以上
玉米排骨汤
照烧排骨│分分钟全啃光
排骨炖豆角
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麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
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