蔬菜肉丸年糕汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅加入3克盐，鸡精，五香粉朝一个方向搅拌，逐步添加葱姜水，一次倒入少量搅拌均匀，全部被吸收后再倒下一次，直到肉馅上劲

• 步骤 2：

  

  带上一次性手套，用虎口处攥出小肉丸儿

• 步骤 3：

  

  锅中烧水，让水保持温开状态

• 步骤 4：

  

  一直小火去煮肉丸，直至肉丸全部浮起来

• 步骤 5：

  

  捞出来备用

• 步骤 6：

  

  菜心切碎

• 步骤 7：

  

  锅中放底油翻炒菜心

• 步骤 8：

  

  菜心炒软后加清水

• 步骤 9：

  

  煮开后放入宁波年糕片，中途加盐，白胡椒粉调味即可

• 步骤 10：

  

  软糯的年糕配上鲜美的肉丸

• 步骤 11：

  

  你也试试吧

• 步骤 12：

  

  yummyཽ