小炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切小块

• 步骤 2：

  

  姜切丝，蒜切沫！辣椒切段！蒜苗切小段！

• 步骤 3：

  

  热锅烧油，放姜蒜辣椒炒，然后放盐！因为我用的是朝天椒，比较辣，所以早点放盐比较好

• 步骤 4：

  

  上一步炒一段时间后放牛肉炒，等牛肉稍微变色放料酒去腥！接着放蚝油炒！再放蒜苗炒！最后放一点生抽调味！

• 步骤 5：

  

  等蒜苗熟了再炒一下就可以出锅啦！