鸡肉什锦炒米线(粉丝版)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前将粉丝泡在凉水里面备用

• 步骤 2：

  

  将鸡胸肉切成条，加入姜丝，酱油，料酒，盐，白胡椒粉，花椒粉，生粉混合均匀放在一旁腌制

• 步骤 3：

  

  将所有配菜切成条状

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，水开之后放入泡软的粉丝焯一下(不要烫太久，一下下就可以了)迅速捞出，放在凉水里面

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜切成丝

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，油热后放入葱姜蒜丝，然后放入腌好的鸡胸肉翻炒

• 步骤 7：

  

  肉抄差不多后，放入配菜翻炒，加入调味料进行调味

• 步骤 8：

  

  抄差不多后放入粉丝在翻炒几下，尝一下味道在进行调味即可出锅

• 步骤 9：

  

  在配上一碗紫菜蛋花汤就搞定了