战斧牛排 家庭聚餐的极佳之选^_^的做法步骤

• 步骤 1：

  

  战斧牛排提前一天放冰箱冷藏区解冻，提前1小时取出回温，用厨房纸巾把血水吸干

• 步骤 2：

  

  牛排两面用少量橄榄油、黑胡椒抹匀，放上一点迷迭香，同时土豆，小番茄，胡萝卜，香菇，芦笋等配菜也撒适量盐、黑胡椒和橄榄油，和牛排装一起密封放冰箱冷藏腌制30分钟

• 步骤 3：

  

  取出战斧牛排，平底锅烧烫的放入牛排，保持大火两面各煎3分钟，侧面煎1分半钟，每面各煎一次

• 步骤 4：

  烤箱提前预热10分钟，设定温度200度，烤盘底部放锡纸垫底，然后放入煎好的牛排以及土豆等配菜，上下火烤30分钟左右

• 步骤 5：

  

  取出静置5分钟，将牛排切块，撒少量盐，蘸点黑椒酱就可以开吃