豆苗虫草花汆丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  

  肉馅中加入盐、姜末、淀粉、料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；

• 步骤 3：

  

  将腌制好的肉馅中在手中团一下， 再从虎口中挤出入肉丸；

• 步骤 4：

  

  将挤好的肉丸放入温水中去煮；

• 步骤 5：

  

  煮开后撇去浮沫；

• 步骤 6：

  

  加入虫草花进去煮；

• 步骤 7：

  

  煮上一、两分钟后加入适量的盐调味；

• 步骤 8：

  

  再加入豆苗进去煮；

• 步骤 9：

  

  变色后就加入适量的白胡椒粉调味，盛入钵中。

• 步骤 10：

  

  端上桌了。