教你腌制青梅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是新鲜的青梅

• 步骤 2：

  

  这是海盐

• 步骤 3：

  

  将青梅洗净沥干水分，拿到阳台晒干水分，这个晒了一整天，晒干水分才不会发霉

• 步骤 4：

  

  准备一个大点的玻璃瓶，洗净，晾干水分，抓一把晒过的青梅放入瓶中

• 步骤 5：

  

  加入一把海盐

• 步骤 6：

  

  一层青梅加入一把海盐，均匀撒上

• 步骤 7：

  

  直到全部青梅装入瓶中

• 步骤 8：

  

  盖上瓶盖，写上腌制日期的标签

• 步骤 9：

  

  一年以后就是这模样，腌好的咸梅用来煮肉煮鱼，酸爽美味，是潮汕人家家必备的调味品