看了就会的爆款水煮肉片

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浏览 304095 收藏 3930 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 瘦肉 500克
  • 蔬菜 喜欢吃什么往里加
  • 生姜 一块
  • 大蒜 10瓣
  • 大葱 半根
  • 小米辣 8个
  • 干辣椒 15个
  • 花椒 很多粒
  • 小茴香 很多颗
  • 白胡椒粉 4克
  • 五香粉 1勺
  • 味极鲜 3勺
  • 白糖 1勺
  • 随意
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 淀粉 3-5勺
  • 辣椒面 随意
  • 鸡蛋 1个

小贴士

水煮肉片最好用红薯淀粉。
也不要煮太久,会老。
我习惯在码肉的时候,不放盐,放点豆瓣酱,味道刚好。
很简单的,只要你愿意试,你会发现好吃的都在你手里。