平底锅蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蛋液和蛋黄液倒入，加入细砂糖和盐一起搅拌均匀；

• 步骤 2：

  

  将黄油加热成液体，倒入搅拌好的蛋液中；

• 步骤 3：

  

  蛋液加入面粉，充分搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  撒入少许的黑芝麻，彻底搅拌合成均匀的面糊；

• 步骤 5：

  

  挖一勺面糊到蛋卷模中间（蛋卷模提前预热好）；

• 步骤 6：

  

  放入面糊，迅速阖上蛋卷模，两面小火烘焙至熟；

• 步骤 7：

  

  用筷子迅速卷起；

• 步骤 8：

  

  依次做好全部，放到筛网上冷却即可；

• 步骤 9：

  

  摆放到盘中，准备开吃吧！