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步骤 1:
和面机里倒入200g面粉,温水化开的酵母,少量多次倒的水
步骤 2:
和面机和面中
步骤 3:
和好的面进行醒面
步骤 4:
醒好的面团揉面排气,灯光原因,颜色变了
步骤 5:
揉成圆长条,切等份
步骤 6:
放入蒸锅15-20分钟,蒸好不要立马打开盖子,焖3分钟
步骤 7:
馒头蒸好了
我用的海氏料理和面机,所以揉面醒面排气都是在和面机进行了
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