简单又好吃的盘丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好，开始制作盘丝饼。

• 步骤 2：

  

  和面材料混合均匀，揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团平均分成6份。

• 步骤 4：

  

  每一份都揉成椭圆形，表面刷一层食用油，盖上保鲜膜，醒30分钟。

• 步骤 5：

  

  醒好面团，取一份，擀成超薄的长方形饼状。

• 步骤 6：

  

  表面刷一层食用油，撒一些干面粉，再撒上适量的葱花和盐。

• 步骤 7：

  

  用刀将饼皮切成细细的长条状，两端不要切断。

• 步骤 8：

  

  从一端卷起来。

• 步骤 9：

  

  再从两端相对着卷起来，上下叠起来，压扁，用擀面杖轻轻擀成饼状。

• 步骤 10：

  

  平底锅多放点油，开小火，放入盘丝饼，烙至底部金黄。

• 步骤 11：

  

  翻面，将另一面也烙至底部金黄即可。

• 步骤 12：

  

  做好的盘丝饼，用筷子轻轻一挤压，丝丝分明的状态就出现了。

• 步骤 13：

  

  成品图