精致可爱的小甜点：南瓜蒸蛋 | 居元素的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜洗净，从2/3处切开顶部

• 步骤 2：

  

  用小勺或小刀将南瓜瓤挖去，再挖出少许南瓜肉，做成南瓜盅

• 步骤 3：

  

  将南瓜盅和顶盖一起放入锅中，隔水蒸约20分钟后关火静置片刻

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，加少许盐，倒入适量温水搅拌均匀，用小滤网过滤蛋液

• 步骤 5：

  

  将蛋液倒入南瓜盅中，放入锅中隔水蒸10分钟即可