快手高汤蒸杂米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，我是家里有什么适合的蔬菜就用什么，没有特别去准备宝宝的，这一步加一些玉米更好，汤底更甜。我家的米是杂粮米，除了大米，里面还有黑米、燕麦米和三色藜麦米

• 步骤 2：

  

  瑶柱掰开泡水（这样泡发比较快），可以用姜片放在上面腌一下去除腥味，我儿子不怕腥，所以我就慢慢省掉了这一步。大米洗干净放水侵泡半小时左右

• 步骤 3：

  

  把胡萝卜切丁备用，猪肉泥可以加一点水调散一下，不然煮出来一坨坨容易太硬，这里的肉肉可以换成其它的，三文鱼、鸡肉、猪肝什么的都可以。把泡好的瑶柱撕碎

• 步骤 4：

  

  把侵泡好的大米的水倒掉，所有食材加进碗里，加入60g左右的水，这里的水也可以变成骨头汤（大家可以看我成品饭的干湿程度，来调整自己认为合适的水量），加入适量盐，把所有的食材搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  放在蒸锅上蒸25分钟左右，开锅就可以食用啦，还可以配上别的时蔬一起吃喔