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步骤 1:
加料酒,焯水,把猪蹄冲洗干净
步骤 2:
用这个刀片很好用,把表面的毛剃干净
步骤 3:
猪蹄备用
步骤 4:
油,加糖,小火炒糖色
步骤 5:
倒入猪蹄,料酒,生抽,老抽,蚝油,姜,葱,辣椒,花椒,大料,香叶。一起翻炒。 其实你家里任何炖肉香料都可以加里面。
步骤 6:
重点,好吃的海天黄豆酱,加一些,这步是好吃的关键。
步骤 7:
加水没过肉,加一勺盐,你自己尝尝咸淡,微咸就好,倒入电饭锅里。盐不要加很多啦,因为生抽和酱都是咸的,电饭锅最长时间的按钮,你按下来。我家的是煲汤按钮3小时。
步骤 8:
一夜不用管了,早晨就做好了
步骤 9:
很香
步骤 10:
又烂糊
步骤 11:
来一口
步骤 12:
在配上一碗大米饭
步骤 13:
非常赞哦
如果你家里电饭锅时间短,那你就按两次,煮两次。
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