荠菜豆芽猪肉贴 鲜香可口有一套的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆芽和荠菜浸泡洗净控干 面粉加温水揉成光滑的面团 猪瘦肉切小丁

• 步骤 2：

  

  碗中放入猪肉丁 姜末 豆瓣酱 生抽 米酒 芝麻油 盐 鸡粉 用筷子一个方向充分搅拌均匀 再放入葱花 搅拌一下

• 步骤 3：

  

  控干的荠菜和绿豆芽切碎 加入少许盐 腌制几分钟 捺出水分 加少许植物油 搅拌一下

• 步骤 4：

  

  把菜馅与肉丁混合充分搅拌成馅料

• 步骤 5：

  

  将面团搓成长条 再切成大小均匀的剂子 擀皮

• 步骤 6：

  

  取适量肉馅放入皮中 对折 由中心处捏合 再将两边向中间捏合成两头三角状

• 步骤 7：

  

  将剩余面皮包制成生坯

• 步骤 8：

  

  煎锅放油烧热 下入锅贴排好

• 步骤 9：

  

  倒入调好的面粉水 用中火将水收干至锅贴熟透即可

• 步骤 10：

  

  鲜香可口 味道好极了

• 步骤 11：

  

  真好吃