香芒慕斯(奥利奥饼底)

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所需食材

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小贴士

1.如果大家想要缩短成品时间,可以把冷藏全部改成冷冻,时间可以相应缩短3倍左右
2.我的吉利丁片用的较少,所以冰箱拿出后要尽快食用,不然慕斯会化。大家如果喜欢口感更硬一点点的,可以在这个配方的基础上再加5g的吉利丁的量
3.没有奥利奥饼干的用一般早餐饼干弄成碎替代也可以。不喜欢饼干底的,可以用蛋糕片铺在底部替代。
4.如果想要吃到明显芒果果肉的话,可以多准备一些芒果丁,再慕斯酱倒入模具的那一步加入到慕斯酱里

林食圈⭕自萌 2022年04月04日发布
我做的是8寸的加高版
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