菠菜鸡蛋薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜一把，洗净。

• 步骤 2：

  

  洗净的菠菜切成小段。

• 步骤 3：

  

  把菠菜段放入料理机，里面放入少量水，打成菠菜汁。

• 步骤 4：

  

  打好的菠菜汁。

• 步骤 5：

  

  菠菜汁倒入碗中，加入一个鸡蛋。

• 步骤 6：

  

  继续加入50g面粉，分次，少量一次次加入，加入少量食盐，鸡蛋吃盐，盐要比平时加的量少一些，并用筷子搅匀。

• 步骤 7：

  

  搅匀的面糊。提起筷子，面糊成线状滴落就行。

• 步骤 8：

  

  电饼铛加热，选择鸡蛋饼档，然后饼铛上刷少许花生油 。

• 步骤 9：

  

  电饼铛预热后，用勺舀出一勺蔬菜鸡蛋面糊摊在电饼铛上，用小木铲摊平成如上面的薄饼状。

• 步骤 10：

  

  上下翻上两次面，饼就好了。烙好的蔬菜鸡蛋饼。

• 步骤 11：

  

  切成牙儿，摆盘就行了。

• 步骤 12：

  

  再配点玉米粥和小菜，营养丰富的一餐就好了。