无骨鸡爪！这是你们要的无骨鸡爪吗！！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪泡水去血水（看个人情况，我早上买回来泡到下午）

• 步骤 2：

  

  去掉它滴脚趾甲 （尽量头都剪了，好去骨）

• 步骤 3：

  

  如图 给他们做完指甲啦

• 步骤 4：

  

  姜片放进去，开始焯水 （焯完水，洗干净）

• 步骤 5：

  

  加入葱结，大火煮开，转小火，盖锅盖闷煮10分钟

• 步骤 6：

  

  煮好将鸡爪放入凉水中，不停的冲凉水！！！注意这个时候鸡爪皮软的，容易烂哦！

• 步骤 7：

  

  然后放入提前冻好的水里面，（尽量早点放进去冰，我突然想做临时冰的）凉了之后鸡爪皮就开始有点脆了。

• 步骤 8：

  

  凉了之后盖保鲜膜放入冰箱速冻

• 步骤 9：

  

  速冻出来！鸡爪就脆脆的啦！！很好脱骨

• 步骤 10：

  

  这是我人生第一个无骨鸡爪哈哈哈哈

• 步骤 11：

  

  用刀按顺序在每个鸡爪上划一刀

• 步骤 12：

  

  大骨这里也划一刀

• 步骤 13：

  

  然后理出骨头 （也可以用牙签来进行肉骨分离再用手理出骨头）

• 步骤 14：

  

  慢慢剥，耐心剥哦！加油！

• 步骤 15：

  

  像这样！慢慢尝试，多留点脆骨在上面~

• 步骤 16：

  

  一个下午不停的剥啊剥啊 中午 剥完了得到了他们

• 步骤 17：

  

  半个柠檬、一个百香果、食量姜丝、葱头、四分之三洋葱、100g装的 半包泡椒（泡椒水全加）、小米辣4个、蒜末适量

• 步骤 18：

  

  生抽4勺（慢慢加调适合自己的味道）

• 步骤 19：

  

  椒麻油2勺

• 步骤 20：

  

  3-4勺 慢慢试味道

• 步骤 21：

  

  蜂蜜水 6勺 后面不够可以自己再加 酌情

• 步骤 22：

  

  自制的红油辣椒 适量

• 步骤 23：

  

  搅拌好 （可以自己提前弄好，鸡爪入骨完就放进去）

• 步骤 24：

  

  所以！它来了它来了！

• 步骤 25：

  

  辛苦剥的 慢慢吃

• 步骤 26：

  

  (⊙o⊙)哇 爱了！

• 步骤 27：

  

  柠檬用盐搓一下哦