茄汁挪威青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威青花鱼解冻，清洗一下，放在厨房纸巾上沾干水份。

• 步骤 2：

  

  葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

• 步骤 3：

  

  提前准备好碗汁:一勺料酒、一勺生抽、二勺番茄沙司、一勺蚝油、一勺糖、盐适量，清水适量。

• 步骤 4：

  

  将挪威清花鱼切成四段。

• 步骤 5：

  

  放在厨房纸巾上浸干水份。

• 步骤 6：

  

  粘上薄薄的面粉备用。

• 步骤 7：

  

  锅中放适量的油，将鱼放入锅中。

• 步骤 8：

  

  中小火将鱼煎至两面金黄。

• 步骤 9：

  

  锅中底油，爆香葱姜蒜干辣椒。

• 步骤 10：

  

  放入碗汁烧开，放入挪威清花鱼，小火慢炖5分钟，转大火收汁即可。

• 步骤 11：

  

  肉质饱满的挪威清花鱼，酸酸甜甜，真的太好吃了！