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下饭神器～凉拌酸辣土豆丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 小米辣 2个
- 芹菜叶 少许
- 葱花 少许
- 蒜 4瓣
- 生抽 1勺
- 香油 半勺
- 耗油 ⅓勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 醋 1勺半
- 黑胡椒粉 少许
- 食用油 适量
下饭神器～凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备好，土豆刨丝洗净，洗除淀粉。
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步骤 2：
蒜切末，葱花切小圈，芹菜叶切碎，小米辣去除辣椒籽滚刀切。
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步骤 3：
土豆丝焯水50秒，捞出过凉水，沥干。碗中加蒜末，芹菜叶，糖，盐，耗油，黑胡椒粉，小米辣。
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步骤 4：
锅中烧热油，淋在调味料上。然后再加入生抽，醋和香油，拌均匀
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步骤 5：
全部倒在土豆丝里面，拌拌均匀撒上葱花即可
小贴士
土豆丝焯水时间1分钟之内，不能太长
土豆常见受欢迎，小孩喜欢，大人也喜欢。凉拌酸辣土豆丝，解密它的超棒口味。
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