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步骤 1:
所有食材准备好,土豆刨丝洗净,洗除淀粉。
步骤 2:
蒜切末,葱花切小圈,芹菜叶切碎,小米辣去除辣椒籽滚刀切。
步骤 3:
土豆丝焯水50秒,捞出过凉水,沥干。碗中加蒜末,芹菜叶,糖,盐,耗油,黑胡椒粉,小米辣。
步骤 4:
锅中烧热油,淋在调味料上。然后再加入生抽,醋和香油,拌均匀
步骤 5:
全部倒在土豆丝里面,拌拌均匀撒上葱花即可
土豆丝焯水时间1分钟之内,不能太长
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