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步骤 1:
材料备好:今天用了一个小包菜,香葱,夏天不要吃太辣,选择用一个小干辣椒,芝麻用熟的。
步骤 2:
香葱和干辣椒切碎,熟芝麻用擀面杖擀一擀,半碎的状态,香味能够散发出来。
步骤 3:
2勺食用油烧到冒烟的状态,浇烫一下香葱和辣椒,并迅速拌一拌。
步骤 4:
然后再放入3勺味极鲜酱油。
步骤 5:
3勺清香米醋。
步骤 6:
1勺蚝油拌匀。
步骤 7:
所有材料搅匀。
步骤 8:
包菜撕成小块用开水迅速烫一遍,夏天吃可以用纯净水过凉一遍。
步骤 9:
调兑好的料汁倒入包菜中。(口重的可以先把包菜用点盐拌一拌)
步骤 10:
拌匀后静置一会儿、再拌一拌就可以啦。清爽好吃。
步骤 11:
好吃又开胃。
步骤 12:
成品
好了,这道拌菜简单省事,调味料可以用自己喜欢的任何调料,一边拌一边尝尝,打到自己喜欢的效果就可以啦.
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