双拼腊味八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米、玉米碴子浸泡1夜

• 步骤 2：

  

  混合小米、紫米煮熟，加猪油搅拌均匀（紫米分开煮在搅拌）

• 步骤 3：

  

  金字香肠煮熟后切片

• 步骤 4：

  

  金字酱油肉煮熟后切片

• 步骤 5：

  

  深碗涂抹猪油，顶端铺枸杞，间隔铺上香肠、酱油肉片

• 步骤 6：

  

  铺上杂粮饭压实

• 步骤 7：

  

  大火上锅蒸15分钟

• 步骤 8：

  

  倒扣，摆盘

• 步骤 9：

  

  最后撒点花生碎

• 步骤 10：

  

  完成