一个就能吃饱的布丁塔，早就想做一次试试了！记得塔皮和塔液分开制作。
为了更健康低脂着想，我们尝试用椰乳替代淡奶油，、太古罗汉果烘焙食品用糖替代白砂糖。
只需要上班的前一天抽出一个小时做好，能收获未来3-4天的早餐。
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布丁塔（无奶油版）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 塔皮部分
- 太古罗汉果烘焙食品用糖 45克
- 低筋面粉 145克
- 黄油 45克
- 鸡蛋 1个（35克）
- 塔液部分
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 140毫升
- 椰乳 120克
- 炼乳 15克
- 太古罗汉果烘焙食品用糖 35克
布丁塔（无奶油版）的做法步骤
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步骤 1：
1. 黄油室温软化。
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步骤 2：
2. 加入鸡蛋、太古罗汉果烘焙食品用糖和低筋面粉。
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步骤 3：
3. 手揉成面团。
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步骤 4：
4. 分成4等份，静置15分钟。
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步骤 5：
5. 贴在布丁塔模具里面。
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步骤 6：
6. 接下来制作塔液，配料表里所有食材放进搅拌盆里。
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步骤 7：
7. 混合均匀。
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步骤 8：
8. 塔液一定要过筛。
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步骤 9：
9. 倒入模具里，八分满。
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步骤 10：
10. 烤箱170度，40分钟。
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步骤 11：
11. 装饰奥利奥和薄荷叶。
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步骤 12：
12. 冷藏再吃。
小贴士
烤好的布丁塔先冷却后脱模。
