香辣梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将梭子蟹用清水洗干净，屁股去掉，壳拆下来留着备用，去掉腮，对半切开。

• 步骤 2：

  锅里烧热油，用梭子蟹粘一点玉米淀粉，下锅煎制定型

• 步骤 3：

  

  煎好的梭子蟹定型，剩出备用

• 步骤 4：

  

  用余油加入姜蒜辣椒炒香。

• 步骤 5：

  

  加入刚刚的梭子蟹，和蟹壳，加入半罐啤酒，盖锅盖焖一会，加入葱段翻炒均匀，收干一点汤汁就可以了。

• 步骤 6：

  

  剩出摆盘，超级好吃。