爆炒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自家种的菜花一棵，切好洗好备用

• 步骤 2：

  

  水开下花菜，一到两分钟捞出过凉水，多洗两遍，把菜花里的清色洗出来，就可以了，那样炒出来的菜不会青涩

• 步骤 3：

  

  过里放油，葱姜蒜放入爆香

• 步骤 4：

  

  到入过凉水的菜花，放盐，鸡精，生抽，耗油，老抽爆炒两分钟出锅，这样炒出来的菜不苦涩，很好吃

• 步骤 5：

  

  出锅的菜花，就开吃了，我家小伙子一盘子干完了，不让我吃