金沙奶黄馅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  事先烤熟的咸蛋黄捣碎。

• 步骤 2：

  

  加入小麦淀粉和低粉。

• 步骤 3：

  

  加入奶粉。

• 步骤 4：

  

  细砂糖。

• 步骤 5：

  

  准备好淡奶油，厚椰乳，蛋液打散，黄油融化成液体。

• 步骤 6：

  

  将液体部分一起加入粉类中。

• 步骤 7：

  

  过筛，去除蛋黄中硬芯的地方。

• 步骤 8：

  

  中小火，一直搅拌。

• 步骤 9：

  

  搅拌至抱团，不粘锅不粘刮刀即可。

• 步骤 10：

  

  我分成了两份，一份原味，一份加入了4克黑芝麻粉，翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  做好的金沙奶黄馅，用来做月饼很好吃。