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步骤 1:
除黄油外全部材料倒入厨师机搅拌
步骤 2:
面团搅拌光滑加入黄油继续搅拌
步骤 3:
取出30克面团加入适量的竹碳粉揉均匀
步骤 4:
两份面团盖上保鲜膜室温发酵20分钟
步骤 5:
发酵好把大气泡排除
步骤 6:
白色面团分成10份,静置10分钟
步骤 7:
把一个面团擀圆
步骤 8:
中间挤入卡仕达酱
步骤 9:
黑色面团擀平,用裱花嘴圆形那头印出小圆形
步骤 10:
把黑色面团粘在白色面团表面,随意贴上,进行2次发酵
步骤 11:
面团发酵45分钟,预热烤箱,170度,中层烤25分钟。中途看上色马上盖上锡纸!
步骤 12:
足球面包出炉
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
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奶油小吐司面包
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