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步骤 1:
新鲜土豆去皮洗净切丝,放进清水里清洗三遍,把里面的淀粉洗干净。
步骤 2:
新鲜的里脊肉切成条
步骤 3:
准备一点干辣椒,蒜片
步骤 4:
锅里放入适量的油,倒入切好的里脊肉
步骤 5:
肉煸炒熟以后,放入干辣椒,蒜片,炒出香味儿
步骤 6:
把清洗干净的土豆丝倒入锅中
步骤 7:
加入适量的盐
步骤 8:
一勺生抽
步骤 9:
一勺醋
步骤 10:
出锅前放入适量的鸡精
步骤 11:
家常版土豆丝
切好的土豆丝,一定要把里面的淀粉彻底清洗掉,炒出来的土豆丝才会清脆爽口
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