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步骤 1:
水鸭切碎,洗净,晾干
步骤 2:
准备桂皮、八角、干辣椒、大蒜,啤酒一罐
步骤 3:
锅中加入小许油,放入姜、八角桂皮
步骤 4:
炒香后放入鸭子翻炒,出水
步骤 5:
加入干辣椒、大蒜,继续翻炒
步骤 6:
倒入生抽、老抽、蚝油,盐翻炒均匀
步骤 7:
倒入啤酒没过鸭子
步骤 8:
大火烧开
步骤 9:
转小火慢炖半个小时
步骤 10:
大火收汁
步骤 11:
美味既成
有一定不要加多,鸭子本身油多
红烧肉
麻辣小龙虾
香辣小龙虾
啤酒鸭(六菜一汤宴席菜,最小调料配料版)
家常啤酒烧鸭
豌豆牛肉
麻辣酱香小龙虾
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