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步骤 1:
1、槐花洗净,用开水烫一下,用凉水冲一下;
步骤 2:
2、槐花攥干水份,加入鸡蛋、虾皮、少许面粉、盐、鸡粉搅拌均匀;
步骤 3:
3、不粘锅加油,将搅拌好的槐花糊薄薄的摊在锅中,小火,两面煎熟即可。
步骤 4:
4、一盘槐花饼再加碗粥就可解决一顿饭。
现在正是槐花盛开的季节,槐花可做的美食很多,槐花饼即简单又好吃,加上虾皮可提高鲜香度,还可以补充钙质,小火煎饼,可将虾皮煎的酥脆鲜香,制作过程中,如果面糊过稠,可再打入鸡蛋调整,尽量不要加水,面粉一定要少,否则影响口感,
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