点心类：煎饼果子在家做，方便快手又好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先熬制甜面酱（以后专门写个熬酱的菜谱）。也可以用海鲜酱、买的甜面酱、黄豆酱等代替。

• 步骤 2：

  

  烤小里脊肉（以后拍个步骤图，写个菜谱）。也可以放火腿肠、培根、火腿片等。

• 步骤 3：

  

  准备好芝麻、香葱、香菜。香葱香菜是种门前的，种菜真好，可以想用就有。

• 步骤 4：

  

  面粉加清水，来调制面糊（没拍照，先网上找一个），静置20分钟以上，面疙瘩就会融化了。

• 步骤 5：

  

  平底锅刷油，用电饭煲汤勺，舀一勺，倒入锅内，因面糊较厚不易流动，借用硅胶刮刀刮开（几年前买过竹蝴蝶，不知放哪了）。

• 步骤 6：

  

  敲入一个鸡蛋，用筷子将蛋黄散开，摇下锅子，让鸡蛋滚一圈。

• 步骤 7：

  

  加芝麻、香葱、香菜。也可以加少许盐、白或黑胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  翻面，将鸡蛋液焊熟。感觉这一步最难，我是借用不锈钢调更及铲子，慢慢铲开，铲离锅底后，再迅速翻面，才不会破裂。

• 步骤 9：

  

  放些许自制甜面酱、剁椒酱。

• 步骤 10：

  

  用刷子刷匀，也可以借用不锈钢调更。

• 步骤 11：

  

  放入生菜、烤里脊肉。

• 步骤 12：

  

  折二下，中间用铲子切一刀，包起来。

• 步骤 13：

  

  摆拍。

• 步骤 14：

  

  选好首页图，搞定。