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1、酸奶要用浓稠的那种哦,有糖或者无糖都可以,根据个人的口味来决定哦。2、模具要用活底的,方便脱模。3、制作好的慕斯液体需要用筛网过滤下,这样做可以使表面更加的平整,没有气泡。4、饼干是我自己做的曲奇,大家可以买现成的消化饼干或者其它的均可。5、制作好的慕斯要放入冰箱冷藏,不是冷冻。