酸奶草莓慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好食材：酸奶可以要用浓稠的哈，草莓可以换成其他您喜欢的任何水果。

• 步骤 2：

  

  接下来，把草莓洗干净后沥干水分，再用刀将其切成小丁。

• 步骤 3：

  

  然后把切好的草莓丁放到搅拌机里。也可以用普通的豆浆机，也可以进行搅拌哈。

• 步骤 4：

  

  紧接着，启动东菱绞肉机，把草莓搅成草莓泥后待用。

• 步骤 5：

  

  吉利丁放到冷水浸泡至变软

• 步骤 6：

  

  吉利丁泡放入冷水中泡软后沥干水分捞出

• 步骤 7：

  

  再把泡软的吉利丁放到碗里，再把碗放到热水中，隔水溶解

• 步骤 8：

  

  之后，把酸奶倒入大碗中，再把刚刚搅拌好的草莓泥也一同放到里面。

• 步骤 9：

  

  用手动打蛋器把它们搅拌混合均匀后放在一旁待用。

• 步骤 10：

  

  我们把准备好的饼干放到袋子里，我用的是自己做的蔓越莓饼干，大家可以买现成的饼干都可以。用擀面杖把饼干敲碎。

• 步骤 11：

  

  之后，把饼干屑放到模具里用勺子或者擀面杖压紧实。如图。我用的是活底模具哦。

• 步骤 12：

  

  紧接着，把刚刚搅拌均匀的草莓酸奶液体用筛网过滤一下。

• 步骤 13：

  

  将过滤后的液体倒入模具中，如图。之后再放到冰箱里冷藏4个小时以上至完全凝固即可。

• 步骤 14：

  

  大约4个小时之后，把冷藏后的草莓慕斯从冰箱里取出，用瓶子顶住模具底部就可以轻松脱模啦

• 步骤 15：

  

  最后，再切一个草莓放在顶部装饰一下就完成啦。是不是很简单呀。

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  挖一口给你吃呀~~~~~~~~