照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿内测下刀剔骨跟着纹理走

• 步骤 2：

  

  剔骨好的肉扎几刀，腌制会更入味

• 步骤 3：

  

  放入姜，蚝油，生抽，盐，糖，蜂蜜腌制

• 步骤 4：

  

  拌匀，腌制一晚

• 步骤 5：

  

  锅中底油鸡皮朝下煎

• 步骤 6：

  

  煎鸡皮微黄发翻面

• 步骤 7：

  

  反复煎制2次翻面后下洋葱，把腌制剩余汤放入锅中盖上盖子，闷烧，10分钟左右

• 步骤 8：

  

  最后大火收汁粘稠

• 步骤 9：

  

  切好

• 步骤 10：

  

  摆盘即可