的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把小香葱摘洗干净切碎备用。

• 步骤 2：

  

  把五花猪肉剁碎备用。

• 步骤 3：

  

  调制饺子馅：放入适量生姜碎，盐，香油，熬制的花椒大料水，十三香，生抽，耗油和少量白糖顺着一个方向搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  提前先把面活好醒半个小时，把活好的面搓成长条，切成如图所示的小面剂子。

• 步骤 5：

  

  把切好的面剂子擀成饺子皮儿。

• 步骤 6：

  

  最后包成成品的饺子。

• 步骤 7：

  

  下好的饺子可以吃汤饺和蘸饺