蒜苔炒肉的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等，平时可以适量食用，对身体有一定的好处。
现在跟大家分享做法~
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步骤 1：
准备材料： 蒜苔切成长度差不多的条，洗净备用 瘦肉切薄片，放入1勺花生油、1勺生抽、1勺生粉、2片姜搅拌均匀，腌制5分钟 蒜拍扁备用
步骤 2：
起锅烧油，大火翻炒蒜苔2分钟
步骤 3：
放入半勺盐调味
步骤 4：
蒜苔八成熟（大概是翻炒2分钟后）时，倒入腌制好的瘦肉，大火翻炒2分钟，就可以出锅啦~
步骤 5：
装碟开吃！
