糖醋脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先调一碗酱汁，碗里放3勺生抽，半勺白糖，1勺醋，2勺番茄酱，玉米淀粉半勺，10勺清水混合均匀。

• 步骤 2：

  

  豆腐切成厚约1厘米的方块

• 步骤 3：

  

  起锅放油，油比平常炒菜多2倍，油热把豆腐一块一块放入油锅里煎（请忽略那根香肠）

• 步骤 4：

  

  翻面，煎制两面金黄，捞出控油

• 步骤 5：

  

  锅里留少许油，把煎好的豆腐回锅

• 步骤 6：

  

  倒入酱汁，大火翻炒至汁浓

• 步骤 7：

  

  关火出锅，撒上芝麻葱花就可以吃了。

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品