青提酸奶慕斯蛋糕

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青提酸奶慕斯蛋糕收藏

浏览 145897 收藏 2481 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 饼底材料
  • 消化饼干 60克
  • 黄油 30克
  • 慕斯面糊材料
  • 酸奶 150克
  • 牛奶 20克
  • 吉利丁片 10克
  • 淡奶油 250克
  • 40克

小贴士

这款慕斯蛋糕中用的酸奶是固体酸奶,可以自制。
方法:1L纯牛奶加入1包发酵粉,喜欢甜一点的可以加入30g白砂糖,放进酸奶机,夏天发酵8小时至凝固,冬天天最好10-13小时。

吾爱烘焙_ 2019年08月07日发布
情人节又准备来了,想为他做一款蛋糕,但是又觉得打发鸡蛋很复杂,开个烤箱很麻烦...那么,这个青提酸奶慕斯蛋糕就是你最好的选择,因为它无需鸡蛋,免蒸免烤,还能提前做好放进冰箱。外表超高颜值,口感清爽不腻,入口即化,而且用酸奶做的低脂又好吃,值得一试!
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