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步骤 1:
嫩芹菜一把摘好洗净切段
步骤 2:
木耳用温水浸泡后再用面粉洗净待用
步骤 3:
水烧开后,依次把木耳、胡萝卜和芹菜焯烫一下,花生事先煮熟一并待用。
步骤 4:
肉丝切好用料酒和胡椒粉腌渍一会儿,葱姜丝蒜和辣椒切好备用。
步骤 5:
葱姜丝蒜爆锅炒香后,先下入肉丝翻炒几下,再依次下入红萝卜、木耳芹菜和花生继续翻炒,加入盐、淋几滴生抽,再加入少许白糖和胡椒粉,快熟时淋入几滴香油和水淀粉出锅了。
步骤 6:
出锅装盘了!鲜香入味儿,营养丰富的一道家常菜上桌了!
木耳胡萝卜得焯烫好,花生要先煮熟了。
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