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步骤 1:
1,准备好食材。
步骤 2:
2,中筋面粉加入160克水和成面团,密封醒面30分钟。
步骤 3:
3,调肉馅,肉馅中加入味达美炒菜香生抽。
步骤 4:
4,加入味达美臻品蚝油、盐、糖、十三香、姜粉搅拌均匀后加入鸡蛋搅匀,再分三次加入半小碗水,把肉馅搅打上劲儿。
步骤 5:
5,茴香摘洗干净后切碎,加入玉米油搅拌均匀。
步骤 6:
6,再把茴香放入肉馅中搅匀。
步骤 7:
7,面团醒好后搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
步骤 8:
8,包入适量的茴香馅,用自己习惯的手法包成饺子。
步骤 9:
9,水开后放入饺子煮熟捞出。
步骤 10:
10,茴香馅饺子特别鲜美,小伙伴一定要试试。
煮饺子时在水中加入1勺盐防止粘连。
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