炸面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除玉米油外全部材料放入厨师机搅拌

• 步骤 2：

  

  面团搅拌成团后加入玉米油继续搅拌混合均匀

• 步骤 3：

  

  开3档搅拌

• 步骤 4：

  

  面团能出膜

• 步骤 5：

  

  揉好盖上保鲜膜室温发酵45分钟

• 步骤 6：

  

  面团戳一个洞不回缩即可

• 步骤 7：

  

  排气分成16份静置15分钟

• 步骤 8：

  

  把面团揉圆放在烤盘二次发酵

• 步骤 9：

  

  面团二次发酵40分钟左右

• 步骤 10：

  

  锅里放入玉米油烧开，用筷子测试油温，出现很多小泡泡粘着筷子就可以放入面团了

• 步骤 11：

  

  一次不要放太多面团，2-3左右小火来炸

• 步骤 12：

  

  面团转黄色就可以翻面，两边金黄就可以捞出

• 步骤 13：

  

  炸好的面包放入烤盘中

• 步骤 14：

  

  粘上糖粉

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图